Nebbiolo d'Alba DOC · Annata 2024

Nebbiolo d'Alba

L'incontro tra innovazione e tradizione.

Nebbiolo in purezza da uve coltivate interamente nei nostri vigneti, su suoli sabbiosi e ben esposti del Roero, con vendemmia manuale e selezione dei grappoli in pianta.

Il vino è stato salassato per circa il 50%: così il mosto resta a contatto con il doppio delle bucce. Macerazione di circa tre settimane con frequenti rimontaggi, poi la malolattica e 9 mesi in barrique, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia.

Pronto da bere ma con ottimo potenziale di evoluzione: un bicchiere appagante al naso come al palato, che racconta con autenticità il suo territorio.